伊藤美诚的主教练是：松崎太佑。松崎太佑，在伊藤美诚七岁的时候，松崎太佑就指导过他打乒乓球，在伊藤美诚搬到大阪读初一后，松崎太佑辞去了待遇优厚的工作，加入伊藤美诚的团队，开始担任她的私人教练。在日本体育界，运动员通常称教练为老师，教练有着神圣的权威，但伊藤美诚与教练松崎太佑的方式却大大不同，更多的时候松崎似乎更像是伊藤的助理。
2020东京奥运会日本乒乓球男队的主教练是仓岛洋介。女队的主教练是马场美香。
但是在东京奥运会之后，这两位教练都宣布了即将辞职离开国家队。
有业内人士分析，仓岛去俱乐部不愁没工作，薪水比当国家队主教练好多了。马场女士今年56岁，退休或者去俱乐部都很好。
现任日本女队主教练馬場美香，就是大名鼎鼎的星野美香（婚前姓氏）。一九六五年七月五日出生于日本群馬県片品村。一九八三年，身为高中生的馬場美香入选东京世锦赛日本队，获团体亚军。馬場美香左手直拍反胶，七次获得全日本锦标赛冠军（其中五次蝉联）。参加过五届世锦赛。一九八八年汉城（首尔）奥运会获女双第四名。一九九二年巴塞罗那奥运会后退役。里约奥运会后，时任主教练村上恭和离任，馬場美香接掌教鞭，任期到东京奥运会。
现任日本女队主教练馬場美香，就是大名鼎鼎的星野美香（婚前姓氏）。一九六五年七月五日出生于日本群馬県片品村。一九八三年，身为高中生的馬場美香入选东京世锦赛日本队，获团体亚军。馬場美香左手直拍反胶，七次获得全日本锦标赛冠军（其中五次蝉联）。参加过五届世锦赛。一九八八年汉城（首尔）奥运会获女双第四名。一九九二年巴塞罗那奥运会后退役。里约奥运会后，时任主教练村上恭和离任，馬場美香接掌教鞭，任期到东京奥运会。
日本奥运会乒乓球混双比赛的场外教练是田势邦史。
田势邦史/田势美贵江也是日本历史上第一对参加世乒赛混合双打的夫妻档。
可能是他和自己老婆有过混双的丰富经验，所以在指导伊藤美诚和水谷隼混双比赛的时候，会比较有心得和经验。
