一共五个项目：
男子单打
男子双打
女子单打
女子双打
混合双打
乒乓球项目是从1988年起成为奥运会正式比赛项目的，奥运会乒乓球比赛的单项项目设置也经历过变化，从1988年汉城奥运会到-2004年雅典奥运会，乒乓球分为男单、女单、男双、女双四个单项，从2008年北京奥运会-2016年里约奥运会，乒乓球分为男单、女单、男团、女团四个单项。
乒乓球项目是在2008年北京奥运会的时候，成为奥运会项目的。乒乓球项目在奥运会的参赛项目，有男子单打，女子单打，男子团体，女子团体和男女混合双打比赛在本次东京奥运会比赛中，中国队赢得了男子单打，女子单打，男子团体，女子团体的冠军
1988年乒乓球第一次作为正式项目出现在第二十四届奥运会的赛场上，至今在奥运赛场已经连续进行五届奥运会乒乓球比赛，原设有四个比赛项目，男子单打女子单打男子双打女子双打2008年北京奥运会上团体比赛取代双打比赛在2020年东京奥运会上又增加混合双打比赛
奥运会乒乓球是采用每球得分制的，先到11分的一方获胜，每一运动员有两次发球机会，之后对方运动员发两个球，如果比赛打到10:10的时候，采用每方运动员发一个球，并且要净胜对方运动员2分方能获得胜利。比赛采用七局四胜制，团体比赛中的单打比赛采用五局三胜制。
奥运会乒乓球比赛采用五局三胜制，比赛双方比分从01分开始，先到11分结束一局，双方交换发球。如果出现10比10的情况，则需要加时，先进到11分的选手获胜。如果一方在比赛中出现发球失误，对方得一分。
