第一届2比1
赛最后在苏联队和南斯拉夫队之间进行，双方90分钟内打成1比1平，比赛进入加时赛，苏联队最终凭借终场前7分钟的进球，以2比1险胜南斯拉夫队，夺得冠军。苏联队的传奇门将列夫·雅辛因此届赛事而声名大振。
第二届2比1
最后决赛在东道主西班牙队和卫冕冠军苏联队之间进行。在主场79115名观众的大力支持下，西班牙队最后以2比1的比分夺得冠军。
第三届2比0
2016年欧洲杯决赛葡萄牙1比0法国
2012年西班牙4比0意大利
2008年西班牙1比0德国
2004年希腊1比0葡萄牙
2000年法国2比1意大利
1996年德国2比1捷克
1992年丹麦2比1德国
1988年荷兰2比0苏联
第11届：2000年 地点：比利时、荷兰 冠军：法国
第12届：2004年 地点：葡萄牙 冠军：希腊
第13届：2008年 地点：奥地利、瑞士 冠军：西班牙
第14届：2012年 地点：波兰、乌克兰 冠军：意大利
第15届：2016年 地点：法国 冠军：葡萄牙
第16届：2020年地点：英国 冠军：意大利
根据欧足联官方信息可知，欧洲杯历届冠军如下:德国（1974，1980，1996）和西班牙（1964，2008，2012）获得三次冠军，意大利（1968，2020）和法国（1984，2000）获得两次冠军，同时也产生1992丹麦童话和2004希腊神话;获得亚军最大的是德国，三次，苏联三次。
在过往的历届欧洲杯决赛中，九十分钟内决出冠军的只有九次，要打加时赛分出胜负的有三次，点球分胜负的有两次，补赛分胜负的有一次。而最近两次决赛都要进入加时赛，这也说明欧洲杯比赛越来越激烈，球队之间实力差距越来越少。
1960年第1届欧洲杯的冠军得主是前苏联。
1964年第2届欧洲杯冠军得主是西班牙。
1968年第3届欧洲杯的冠军得主是意大利。
1972年第4届欧洲杯冠军得主是联邦德国。
1976年第5届欧洲杯的冠军得主是捷克斯洛伐克。
欧洲杯足球赛自1960年创办开始已经举办了十七届，历届冠军得主分别是：1960年苏联，1964年西班牙，1968年意大利，1972年联邦德国，1976年捷克斯洛伐克，1980年联邦德国，1984年法国，1988年荷兰，1992年丹麦，1996年德国，2000年法国，2004年希腊，2008年西班牙，2012年西班牙，2016年葡萄牙，2021年意大利。
1954年6月15日，欧足联成立。1955年，开始举办欧洲俱乐部 冠军杯赛。1956年，开始筹备举行由欧洲各国国家队参加的比赛。两年后， 第一届欧洲国家杯（欧洲杯）资格赛开始进行。该项赛事最初的目的是为了填补两届世界杯足球赛之间4年的空白，从而让欧洲各国有更多的比赛机会。
第一届欧洲国家杯赛始于1958年，持续了两个赛季：在1958-1959赛季进行了1/8决赛，1959-1960赛季举行了1/4决赛、半决赛和决赛。
角逐首届比赛的国家队有匈牙利队、苏联队、波兰队、民主德国队、葡萄牙队、南斯拉夫队、西班牙队、保加利亚队、罗马尼亚队、丹麦队、捷克队、爱尔兰队、法国队、希腊队、土耳其队、挪威队。
1960年，第一届欧洲国家杯决赛阶段比赛在法国举行，共有4支代表队参加。决赛最后在苏联队和南斯拉夫队之间进行，双方90分钟内打成1比1平，比赛进入加时赛，苏联队最终凭借终场前7分钟的进球，以2比1险胜南斯拉夫队，夺得冠军。
