如今的53度飞天茅台，已经不只是普通白酒，而是具有金融属性的收藏品，根据茅台酒历年价格表一览表就会发现，建厂时的才2元左右，涨价至10元，用了大约30年的时间。
就拿近十年来说，2009年市场价也不过才650元，如今市场价却近3000元，翻了将近5倍。到如今2021年，飞天茅台出厂价依旧是969元，但实际成交价一度高达3200元，其指导价1499元形同虚设，尽管官方出台一系列控价政策，令53度飞天茅台成交价下跌超过10%，但如今新酒的成交价依旧稳定在2800元左右，不愧是曾经的“国酒”。
进入2000年以后，茅台酒的价格一直处于较大幅度的变动中，而且每年一个价格，变化频繁而且浮动比较大。
2011年之后的几年
2012年1月1日，出厂价格提高33%，价格为819元，但还是有时2000元价格也是一瓶难求；
2013年出厂价819元未变，但指标外的价格为999元；
2014年出厂价格继续是819元，但零售价曾一度跌破1000元，逼近出厂价。
2015年茅台发出通知，规定飞天茅台的一批价上调到醉低850元，零售价为1199元。
我们所说的茅台酒，一般指的是飞天茅台和五星茅台。这两款茅台酒都具有较大的升值潜力，就近年来的新酒而言，一年一个价。 至2021年7月13日，15年茅台年份酒500ml价格：4400元/瓶。
按照库存白酒的价值与库存量，每斤茅台酒的成本仅仅只有49元。茅台自营店2013年的飞天茅台53度500ml零售价为1519元／瓶。
茅台酒53度的，500ml：飞天系列出厂价飞天茅台酒（销量最高的系列酒）是800元左右一瓶，好像限制零售价是1099，实际在市场上无法以该表上的价格买到茅台酒正品，但大多数地方零售价都是超过千元的，最高的已经卖到1900元了，现在茅台镇的价格大。
茅台五十年是中国茅台酒公司生产的一款珍贵的陈年茅台酒，于2019年正式面市。据了解，茅台五十年的官方售价为29999元/瓶。而在市场上，由于茅台五十年酒水质量极高，香气浓郁，口感独特，且供应量有限，因此市场价格较为昂贵，一般在30万元以上。不过，茅台官方一直倡导消费者要珍惜茅台酒，不要过分追求高价值的饮用体验，强调茅台酒具有世代传承和国粹文化的价值。
