东京奥运会的女子公路自行车赛全长137公里，67名女车手参加，每个国家最多4人。
荷兰队是传统强队，她们赢得了最近四届世界锦标赛公路赛以及2012年和2016年奥运会的冠军。
玛丽安娜·沃斯是伦敦奥运冠军，卫冕冠军安娜·范德布雷根本打算在本赛季退役，但她与爱尼米克·凡威劳顿和尚塔尔·布拉克等四位一起组成强大的阵容。
女子自行车公路赛的赛程约60～84公里。
自行车公路赛是奥运会的一个比赛项目，1984年女子自行车公路赛正式列为奥运会项目，当时的赛程为60～84公里，1989年国际奥委会又对这一项目进行了修改，规定女子比赛距离为7～25公里，但到悉尼奥运会时女子公路自行车赛的赛程又改为13～20公里，直到2004年雅典奥运会才正式将女子公路自行车赛列为奥运会比赛项目。
