冬奥会禁放的50多种香料，都属于食源性***，为了避免运动员误食，它们将不会出现在菜单当中，这也体现了奥运公平竞争的精神。
首先，什么是食源性***？
据中国反***中心官网以及国家体育总局相关文件，食源性***是指在食品、药品和营养品（三品）中可能含有的禁用物质；包括一般性食品及保健食品中从生产到加工过程中天然存在或使用、添加而残留的***成分。简单来讲就是指来自于食品的***。
第二，食源性***有哪些？
按照化学结构和性质，食源性***主要分为四类，分别是糖皮质激素类、类固醇类、玉米赤霉醇类和β2-受体激动剂类。
第三，食源性***包括哪些？
花椒、香叶、桂皮等以及成品调料十三香中都有检查出去甲乌药碱的成分。除了香辛料外，莲子心类食物、释迦类水果，以及含有附子（乌头）、乌药等成分的中成药、方剂、成品都普遍含有去甲乌药碱，运动员应该避免食用。
第四，如何避免食源性***的误食？
近年来，因运动员误食食源性***导致违规的事件时有发生，主要包括因食用了被污染的肉食食品导致的S1蛋白同化制剂类禁用物质克仑特罗的阳性；因食用成分不明或不合格的营养品、减肥产品导致的利尿剂、***剂，比如氢***的阳性和以上提到的因食用香叶、莲藕制品等食物、药品导致的去甲乌药碱阳性等。因此，运动员要对自己摄入的物质和使用方法负责。
感谢邀请！
先说一个题外话，虽然药物可以让你取得更好的成绩，但如果你不是在技术上达到无法在提升请不用要用药，过早的使用药物会让你失去潜心提高技术的耐心，不要真的认为身材，力量水平是***吃药就弄出来的。
***经过了三个重要发展阶段
19世纪-20世纪50年代，从19世纪的可卡因，***，到第20世纪的***等药物。三者都有使中枢神经兴奋，消除疲劳的作用。
20世纪60-70年代，随着生物技术的迅速发展，合成类固醇药物成为了***的主流。
20世纪80年代至今，竞技比赛中***的主力军变成了难以检测的内源性激素，如***，人体生长激素。
在未来的***技术将趋向于基因层面的改变。
***是一把双刃剑！服用***主要可以提升以下几方面：
1.提升运动能力，包括爆发力、耐力、绝对力量等
最典型的就是睾丸酮激素。运动员的力量增长和训练量是有极限的，比如说肌肉的增长自然情况下是有一定的限度。一定量的锻炼，能够增大肌肉维度，但继续增加训练量，反而会使身体开始代谢肌肉，肌肉是会不增反减的。 但是，在注射了睾丸酮激素之后，这个极限是可以提高的，肌肉不仅仅可以继续增长，而且可以承受更大的训练量，并且恢复的速度也会提高。
***实际是禁用药物的统称。即凡是能提高运动成绩并对人体有害的药物，都是***。目前人们还没有发现既能提高成绩，而不损害身体的***，由于***的主要功能是用强加的方法来改变身体的机能，而这种改变必将导致身体的平衡遭到破坏，造成自身原有的功能受到抑制进而形成人体对药物的长期依赖，即这种依赖的不可恢复性，甚至导致瘁死的发生。
不同种类的***对人机体的的作用是不同的，象***剂就对增加反应，提高竞争意识有作用；蛋白同化制剂则增加人体肌肉，增强体能；阻断剂能增加动作稳定性；利尿剂可以减轻体重还可以利用他的强排泄能力掩饰其它的兴奋药物。
当然是使成绩大幅度提高,但是对他 本人的身体有很大副作用
每一个运动员最终的梦想就是取得好的成绩，能够为祖国争光也为实了自己。如果他们想取得好的成绩背后的辛苦一定要付出比别人多得多，然而有一些运动员为了能取得好的成绩就服用***，服用后他们的身体机能就会增强取得成绩就会更容易些，如果是因为服用药物来取得成绩就没有什么意义了，我们需要公平的取得胜利这样才能体现出竞技体育的魅力，所以大家都反对这个做法。但是长期服用***会使运动员有很多的副作用，可能会造成不孕不育脱发或者身体机能受损。
“***”英文为Dope，一说原为南非黑人方言中一种有强壮功能的酒，一说起源于荷兰语Dop。***原指能***人体神经系统，使人产生兴奋从而提高机能状态的药物。后泛指能作用于人体机能，有助于运动员提高成绩的药物。
由于运动员为提高成绩而最早服用的药物大多属于***药物——***剂类，所以尽管后来他们使用的其他类型药物并不都具有兴奋性（如利尿剂），甚至有的还具有抑止性（如β-阻断剂），国际上对体育运动中的违禁药物仍习惯沿用***的称谓。如今通常所说的***不再是单指那些起兴奋作用的药物，而实际是对体育运动中违禁药物的统称。
***是国际体育界违禁药物的总称。国际奥委会规定：竞赛运动员应用任何形式的药物或以非正常量或通过不正常途径摄入生理物质，企图以人为和不正当的方式提高他们的竞赛能力即为使用***。
认识***
***做为一种短期提高体育成绩，但对身体造成极度危害的药物，已经象幽灵一样附着在人类体育运动许多领域，坫污着人类崇高的体育精神。
那么什么是***呢?***实际是禁用药物的统称。即凡是能提高运动成绩并对人体有害的药物，都是***。目前人们还没有发现既能提高成绩，而不损害身体的***，由于***的主要功能是用强加的方法来改变身体的机能，而这种改变必将导致身体的平衡遭到破坏，造成自身原有的功能受到抑制进而形成人体对药物的长期依赖，即这种依赖的不可恢复性，甚至导致瘁死的发生。
不同种类的***对人机体的的作用是不同的，象***剂就对增加反应，提高竞争意识有作用；蛋白同化制剂则增加人体肌肉，增强体能；阻断剂能增加动作稳定性；利尿剂可以减轻体重还可以利用他的强排泄能力掩饰其它的兴奋药物。
早在奥运会初期，参加比赛的某些运动员为了取得好成绩，引用一种有酒和适地灵混合而成饮料以增加中枢神精的兴奋，这是最原始的***。到了20世纪的中期，运动员为提高成绩而服用的药物种类也在不断的变化。1984年汉城奥运会百米飞人约翰逊因服用能增强体能，增长肌肉的合成内部醇康利龙而被取消冠军资格。
